Bolo de Fubá

Ingredientes:

• 1 copo americano de Fubá Moinho D’Água Rocinha

• 2 ovos

• 1 copo americano de açúcar

• 1/2 copo americano de leite

• 1/2 copo americano de óleo

• 1 copo americano de queijo ralado

• 1 colher de sopa de farinha de trigo

• 1/2 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do fermento em pó, por 10 minutos. Despeje a massa em uma tigela. Acrescente o fermento em pó e mexa com uma colher. Unte e enfarinhe uma forma média, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a uma temperatura de 180º C. Asse por aproximadamente 25 minutos.

Receita de Roseane Andrade. Abaeté - MG.

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